Мидии в соусе
Морские гребешки очень вкусные, если их правильно приготовить. Необходимо придерживаться нескольких простых правил. Благодаря нежному сливочному соусу блюдо приобретает изысканный вкус. Оно украсит любой праздничный стол. Давайте детально рассмотрим несколько простых рецептов.
Отварите удон в подсоленной воде до готовности обычно минут , затем слейте воду. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите ножом или измельчите при помощи чесночного пресса. На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте креветки до золотистой корочки с обеих сторон примерно по 2 минуты с каждой стороны. Уберите креветки со сковороды и отложите в сторону.
Иногда хочется побаловать своих близких вкусненьким и одновременно удивить своим мастерством. Вы можете использовать коктейль из морских продуктов или взять те, что вам нравятся на вкус. Это могут быть кальмары, хвостики креветок, мидии, каракатицы. Налейте в кастрюлю воду. Положите туда размороженные морепродукты. Добавьте специи и отварите.
